07 October 2009

[product review: "BRAVO! Best of Bridge Cookbook" and SPICED PECANS Recipe]

I got a little giddy when I saw this at my local Costco:

I am a MASSIVE fan of the Best of Bridge cookbooks ... I remember my mom using the "red one" when I was growing up - and it continues to be my favourite series with trendy, yummy, eye-pleasing recipes.

This book is NO exception.

First off, it's a hardcover PLUS coil rings (reminds me of the Betty Crocker book ...). It's super sturdy, and easy to flip through. Want to hear some of the yummy recipes? Ok ... in the "Brunch & Lunch" section, how 'bout "Overnight Raspberry French Toast", "Lemony Zucchini Flaxseed Muffins", "Whole Wheat Cinnamon Waffles" or "Frittata Muffins"??

Or in the other sections ... "Sun-dried Tomato Pesto Flatbread", "Green Salad with Orange-Walnut Dressing", "Chicken in Tarragon Cream Sauce", "Apple & Pecan-stuffed Pork Tenderloin", "Cranberry Baked Beans", "Coconut Mango Rice", "Pasta with Broccoli & Bacon", "Cranberry Pistachio Biscotti", "Brandied Caramel Bananas", "Strawberry Tiramisu" or "Hazelnut Blueberry Cake".

Obviously, I could go on ... and now I'm hungry *grin*. Good thing this isn't a Monday "Biggest Loser" post ... The book is on sale at Costco for $17.89.

Well - I won't let you drool without a recipe to leave you with ... I created this recipe many years ago after falling in love with them in a salad at Milestones. I GRINNED when I saw something similar in this book ...

"SPICED PECANS"

1/3 cup pecans
1/4 cup brown sugar
1/4tsp powdered ginger
1/4tsp cayenne pepper
3 tbsp water

In a frying pan, toast pecans (you'll start to smell the nuttiness ...). Cover with brown sugar & spices. Add water (3tbsp is a guess ... the brown sugar should be submersed in the water (damp)). Continue cooking over medium heat until the water evaporates and the sugars crystallize. The pecans should separate and be crunchy.

And just to wet your appetite for tomorrow - I'll be posting another set of "renovation 09" pictures ... Have a great one!

27 comments:

Laura said...

Okay, I'm officially hungry too!! You can't list food like that to a pregnant girl ;)
Are those the pecans that are in the California Spring Salad at Milestone's? YUM!! Thanks for posting the recipe!!

Kristin Erickson said...

So funny, Tania! I totally think of you every time I see the Best of Bridge cookbooks! I know how much you love them!!!

susan said...

I remember my mom using the "red one" as well & have very fond memories of "Mona's Mother's Mother's Best Friends Favourite" (cookies)
My mom bought me this recent cookbook for my birthday, and I had been eyeing it for sometime so it was the perfect gift!
:-)
Enjoy!!

cara said...

Wait a sec...there's a recipe by the same name in Best of the Best and more, but it has different ingredients. Thanks for post about the cookbook, though. I was on the look-out for a new one from the Bridge ladies when I was there in the summer. Will have to make a request to my dear mother-in-law. ;)

Anonymous said...

Если Вы хотите купить черную икру- мы можем Вам ее продать.

Продаю черную икру от 22000 рублей за килограмм осетровую Астраханскую в железной банке.
Черная икра сейчас в большом дефиците. Хорошую икру, не белковую, купить сложно. Мы не продаем
белковую икру! Порченую или некондиционную тоже! Мы работаем по принципу: не самая дешевая икра
(можно найти и по 16 тыс за кг), а качественная(такую икру по такой цене найти будет очень сложно).
Наша икра: это не паюсная икра - икринка от икринки отделяется, вкус великолепный.
Иногда бывает икра по 30 тыс - осетровая. Ее покупают на побережье по 3-5 кг, и упаковывают в ящики.
Вкус - потрясающий!
Знайте также, что черной икры чем дальше, тем меньше, и цена ее увеличивается.
Не буду говорить, что количество ограничено, но ее немного
Цена января 2010 года.
тел. 89266551099
icq 391211112

Anonymous said...

Как дела? И кстати.. есть cупер мысль по порталу http://www.Pi7.ru и ...

Думаю вам понравится у меня.

[url=http://www.pi7.ru/video/135-kakaya-zh-neopytnaya-dostalas-mne.html]Видео девочек[/url]
[url=http://www.pi7.ru/video/134-igra-do-orgazma.html]видео юных[/url]

Anonymous said...

[url=http://yljeavag.100webspace.net]Порно видео! / Free porn video![/url]

Anonymous said...

После вселенской катастрофы Америка превратилась в мертвую пустыню. По бескрайним дорогам, кишащим бандами, с враждой поражденной войной за воду и еду, путешествует безстрашный Илай. Однажды он попадает в мрачные места, где когда-то была цветущая Калифорния, а теперь это сущий ад, где бесчинствует тиран Карнеги.
книга илая трейлер

Anonymous said...

[color=#2d6e89]
Как жизнь? Может-быть... есть cупер предложение по[url=http://www.pi7.ru] видео[/url] порталу Думаю вам понравится

[url=http://www.pi7.ru]почувствовала выпирающий член [/url]
aнекдот для разнообразия :)

В ремонтной мастерской:
- меня плыесос чего-то хреново работает. . .
- Чего, сосет плохо?
- Сосет-то нормально - пылесосит плохо!

Я 9 часов блуждала по сет,и пока нен вышела на ваш форум! Думаю, я дзесь останусь надьлго!
прошу прощения за опечакти.... очень маленькая клавиатура у PDAZ!

[/color]

Anonymous said...

Мне вот кажется, что такое написать мог то ли креативный гений, то ли героиновый наркоман :(

Anonymous said...

Иногда надо изменять, чтобы понять, что не надо… http://cans.ru/

Anonymous said...

Не очень люблю такие тексты %:(

Anonymous said...

В Вашей RSS нельзя получать полные тексты записей, что ли?

Anonymous said...

Ну что вы тут раскричались? Пора успокоится и советую скачать Алису в стране чудес. Думаю просмотр успокоит немного нервишки;)

Anonymous said...

Логотип мне нравится:)

Anonymous said...

У Вас долго загружается блог - видимо, хостинг плоховат

Anonymous said...

Об этом уже писал кто-то из моих ЖЖ-френдов :(

Anonymous said...

Прошу прощения за оффтопик.
Вы продаете сквозные ссылки с сайта? Если да, свяжитесь со мной, плз!

Anonymous said...

На словах ты Лев Толстой, а не деле ... простой!

Anonymous said...

На словах ты Лев Толстой, а не деле ... простой!

Anonymous said...

А сегодня день архивного работника. У вас на сайте есть "Архив"? Можете праздновать! :))

Anonymous said...

У нас в жж за такой пост бы закидали какашками в каментах:)

Anonymous said...

У нас в жж за такой пост бы закидали какашками в каментах:)

Anonymous said...

Мульти портал. Есть все, почти всё. Немного из навигации сайта.

[url=http://pi7.ru/]Гороскоп и мы (мини форум)[/url]
--------------------------------------- |
Анекдотик, не помешает... :)
[url=http://pi7.ru]Студентка[/url] делится впечатлением с подругой о летней практике:
- А ночевали мы на сеновале. Однажды началась гроза, и крыша рухнула. . .
- И тебя не придавило?
- Нет, все Лёше на спину упало

блуждала по сети , [URL=http://pi7.ru][IMG]http://pi7.ru/pleer.gif[/IMG][/URL]

Anonymous said...

Подскажите, а у вас сквозную ссылку купить можно? Если да, сообщите цену на мыло, пожалуйста?

Anonymous said...

Подскажите, а у вас сквозную ссылку купить можно? Если да, сообщите цену на мыло, пожалуйста?

Anonymous said...

Hello. And Bye.